Tarta de queso Philadelphia

Receta de tarta de queso philadelphia

Sobre una base de galletas, una exquisita crema de queso y nata con sabor a limón. La tarta casera perfecta para acertar en tu cumpleaños.

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¿Cómo hacer tarta de queso philadelphia?

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Para hacer esta riquísima tarta de queso Philadelphia, empezaremos triturando las galletas y echándolas en un bol, al que luego añadiremos el aceite de oliva, y el zumo de medio limón. Mezclaremos la base de la tarta de queso Philadelphia hasta crear una pasta consistente, que luego distribuiremos en el fondo del recipiente que vayamos a usar como molde.

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La crema de la tarta de queso Philadelphia la haremos mezclando en un cazo a fuego medio la nata, el azúcar y el sobre de gelatina de limón y la ralladura de 1/2 limón. Inmediatamente después de añadir el queso Philadephia, apartaremos el cazo del fuego, y removeremos, hasta que el queso se deshaga y la mezcla adquiera cierta consistencia.

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Por último, hay que echar la crema de la tarta de queso Philadelphia sobre la base de galletas, y dejar que solidifique en la parte inferior del frigorífico. Deberán pasar al menos 3 ó 4 horas para que la tarta de queso Philadelphia esté totalmente sólida, lista para comer.

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Por encima, la tarta de queso Philadelphia se puede decorar con cacao en polvo o con mermelada.

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Foto Deramaenrama

Nota del autor:

Para esta tarta, si bien hemos apostado por el queso Philadelphia por su popularidad, podríamos emplear cualquier otra marca de queso para untar de nuestra confianza.

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